小野寺小咲是凡矢理高中一年级学生，一条乐的同班同学，也是乐从中学时代起就默默喜欢的女孩。她黑发温柔，待人谨慎而体贴，在男生之间很有人气，却从不把受欢迎当作优势。小咲的家里经营和菓子店“おのでら”，她熟悉点心和店里的事务，也常帮家里做事；只是她本人料理并不稳定，尤其到最后收尾时常发生灾难。她喜欢动物，面对人却容易紧张，尤其面对一条乐时，常把一句简单告白在心里排练无数遍，最后仍旧说不出口。
小咲与乐的关系从一开始就建立在互相喜欢却互相误会的状态上。乐以为她只把自己当普通同学，小咲也担心乐与桐崎千棘的“恋人关系”是真的。实际上，乐和千棘为了阻止黑道与帮派冲突而假扮情侣，这个秘密使小咲的心意始终被挤在礼貌和不安之间。她的好友宫本琉璃很早看出两人彼此有意，常用直接而辛辣的方式推动小咲前进，但小咲总会在关键时刻顾虑对方感受，宁愿把自己的话咽下去。
小咲拥有一把与十年前约定有关的钥匙，也隐约记得儿时与某个男孩交换过重要承诺。随着千棘、万里花、鸫诚士郎等人陆续进入乐的生活，锁与钥匙的谜题变得复杂，小咲也不断被推到必须面对自己心意的位置。她不像千棘那样以吵闹的方式靠近乐，也不像万里花那样猛烈表达；小咲的靠近往往是便当、关心、一起复习、在节日和学校活动中小心翼翼留出的距离。正因为她太温柔，才常常错过最直接的机会。
小咲并不是只停留在“暗恋的好女孩”位置上。面对妹妹春的误解，她会维护朋友；面对千棘和乐的关系，她也会在嫉妒与善意之间选择不伤害别人。修学旅行、文化祭、圣诞节和寺院参拜等一次次机会，都让她离告白只有一步，却也让她更清楚自己害怕破坏现有关系。故事后期，她终于必须承认，十年前的约定和眼前的恋情并不一定会通向同一个结局。即使如此，小咲仍把自己的感情认真保留下来，并在成长后走向与点心相关的道路。她的温柔不是软弱，而是在明知会受伤时依然不愿让别人难堪。小野寺小咲的青春像和菓子一样朴素而细腻，甜味藏得很深，却足以让身边的人记住很久。
当锁与钥匙的真相逐渐浮出水面，小咲也终于面对自己长期拖延的心意。她确实是十年前约定中的重要女孩之一，也曾离乐最近；可时间并不会只为过去停住。乐最终选择千棘后，小咲的失恋并没有被轻描淡写，她必须接受自己珍藏多年的感情没有抵达想象中的结局。多年后，她成为甜点师，并为乐与千棘的婚礼制作蛋糕。那不是简单的退场，而是小咲以自己的方式祝福曾经喜欢的人，也把青春里的遗憾烤进能够被大家分享的甜味里。