阿斯托尔福·格拉纳图姆是教会狩人中的圣骑士，年仅15岁便成为历史上最年轻的 Paladin。他被称为“柘榴石的阿斯托尔福”，同时也有“狩人的问题儿”这一不安定的别称。与罗兰那种明朗、宽厚、愿意与吸血鬼对话的圣骑士不同，阿斯托尔福对吸血鬼怀有几乎灼烧理智的憎恨。只要认定对方是吸血鬼或与吸血鬼同路，他便会毫不犹豫地拔出武器。
这种仇恨来自他的过去。格拉纳图姆家曾因吸血鬼而被毁，阿斯托尔福失去家人，幸存下来的少年把创伤变成了唯一的信念：吸血鬼必须被消灭。教会给予他武器、称号和战场，也让他的痛苦获得了合法形态。他不是没有才能的狂徒，恰恰相反，年少成名说明他的战斗天分极高；但这份才能被仇恨推动，越锋利越危险。对他而言，宽恕与理解常像对死者的背叛。
在热沃当相关事件中，阿斯托尔福与瓦尼塔斯、诺艾等人发生冲突。诺艾身为吸血鬼，却不断展现与阿斯托尔福预设不同的选择；瓦尼塔斯则以人类身份带着“瓦尼塔斯之书”，介入吸血鬼的病名和救赎。阿斯托尔福难以接受这种暧昧地带。他习惯把世界划成狩人与吸血鬼、正义与怪物，可实际相遇的人和事件不断撕裂这条边界。每当边界动摇，他的愤怒就会变得更尖锐。
他与罗兰的关系尤其复杂。罗兰同为圣骑士，却愿意在战斗中停下来思考敌人的话，甚至能对诺艾表现出善意。阿斯托尔福厌恶这种态度，认为它软弱而危险；但罗兰的存在也反衬出他自己的孤立。身边人越试图拉住他，阿斯托尔福越像要证明自己不能回头。他已经把家族悲剧、圣骑士身份和杀死吸血鬼的使命绑在一起，一旦放下仇恨，他就必须面对自己仍是受伤孩子的事实。
奥利维耶等人看得见他的危险，也知道教会的称号并没有治愈这个孩子。阿斯托尔福越被承认为圣骑士，越像被推到不能示弱的位置；他必须比任何人都果断、残酷、虔诚，才能证明幸存下来的自己没有背弃死者。战场上，他的判断常被情绪点燃，攻击也带着近乎自毁的急迫。那不是单纯的勇敢，而是害怕停下来后会听见家族惨剧仍在身后回响。若有人试图理解吸血鬼，他便会把这种理解视为对遗族痛苦的否定，因此更急着用胜利来堵住所有动摇。
阿斯托尔福被创伤推上圣骑士之位，在信仰与仇恨之间燃烧。他并非单纯的反派，也不是成熟的英雄；他是《瓦尼塔斯的手记》世界中人类阵营伤痕最外露的一面。柘榴石的颜色像血，也像他无法冷却的记忆。正因他过于年轻，他的锋芒才显得既可怕又悲哀；如果没有人阻止，他会把自己也当作献给仇恨的祭品之一，直到圣剑只剩伤口。